魚油

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。所以在我印象里，小时候很多有钱人人家都会给孩子吃鱼油，而我那个时候只能听听鱼油这个东西，如果不是今天通过网络了解鱼油我可能永远也不知道鱼油的具体内容。